彩色的夢幻可麗露真美，曹為霖 診所切開後的剖面如下，外脆內軟Q的口感讓人心情都雀躍起來呢！

台北大安區店是Aluvbe Cak新店曹為霖ery艾樂比手作烘焙坊第二家分店，第一家在高雄鹽埕區。二店是今年八月開幕的，商品也提供低溫宅配全省運送。

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除了平常熟悉的原味可麗露，創辦人Alvin You和妻子在遊歷法國時，看到各種口味裝飾的夢幻可麗露，遂有靈感讓店內的可麗露有多種口味選擇：黑白巧克力、草莓果乾、乾燥玫瑰花瓣、榛果．抹茶。

除了可麗露之外， Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊的人氣明星甜點還有法式草莓蛋糕，滿滿的草莓豪邁的搭配著自己煮的卡式達醬，為冬季限定季節性商品。



※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。

新店曹為霖

維霖診所評價

維霖診所評價新店曹為霖

圖、文／VOGUE

Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊空間不大，店裝走的是溫馨路線。店裡使用的杯盤是歐式復古精緻花紋瓷器，每個都長得不太一樣，擺在櫥櫃內的杯盤皆有販售呢。

如果你跟我一樣超愛吃這個來自法國波爾多的道地甜點─可麗露（Canelé），那請一定要試試Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊。以可麗露作為鎮店明星商品，一顆顆小小焦香咖啡色的天使之鈴，外脆內軟Q，獨特口感滋味讓可麗露實在是身價不菲。



※圖片+文字：Vogue 風格達人-Cherie Chen

曾任VOGUE資深數位時尚編輯，現為Fas曹為霖醫師hion Blogger/VOGUE特約編輯/時尚生活美學講師/專欄作家

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Alvin You原本從事視覺設計工作，喜歡做甜食原本是興趣，但因為幾年前食安風暴，想使用天然好食材做出健康無添加的安心甜點。原本只是給朋友吃，但因為反應極佳因此開啟了網路宅配生意，到後來的經營實體店面。


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